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從“冰城”到“夏都”，松花江畔的哈爾濱完成了季節(jié)轉(zhuǎn)換。

在上一個(gè)“冰雪季”，哈爾濱交出一份令人驚艷的答卷：累計(jì)接待游客8743.8萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入1248.9億元，同比分別增長(zhǎng)301.49%和505.52%。

流量城市的賽道中，曾因冰雪游脫穎而出的哈爾濱無(wú)疑面臨著壓力。渴望“一季紅”到“季季火”，入夏以來(lái)的哈爾濱變“冰雪季”為“清涼季”，在變“流量”為“留量”的賽道上實(shí)現(xiàn)了城市競(jìng)爭(zhēng)的2.0升級(jí)。

2024年7月6日，第二十二屆中國(guó)·哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)在哈爾濱冰雪大世界主園區(qū)盛裝啟幕。視覺(jué)中國(guó) 圖

“蹭流量”的孫紅雷

冬去夏至，四季輪轉(zhuǎn)。

細(xì)數(shù)哈爾濱近期的文化旅游活動(dòng)，繞不開7月6日開幕的第二十二屆中國(guó)·哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)。

據(jù)官方介紹，作為“迷人的哈爾濱之夏”文化旅游時(shí)尚活動(dòng)的重要組成部分，哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)已成為哈爾濱市展現(xiàn)城市活力和文化內(nèi)涵的重要平臺(tái)。本屆啤酒節(jié)位于哈爾濱冰雪大世界主園區(qū)，總占地面積30萬(wàn)平方米，共展示30余種品牌千余款啤酒，創(chuàng)新引入啤酒大篷、啤酒花園、生態(tài)露營(yíng)區(qū)、自駕房車集散地、美食街、智樂(lè)谷游樂(lè)園、國(guó)潮動(dòng)漫展區(qū)等業(yè)態(tài)。

這是場(chǎng)地面積最大、啤酒種類最豐富、業(yè)態(tài)最多元的一屆啤酒節(jié)。

當(dāng)晚，哈爾濱籍演員孫紅雷也前來(lái)助陣。“我是回來(lái)蹭流量的，因?yàn)楣枮I太火了。”據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，孫紅雷表示，哈爾濱經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)、旅游等方面取得了很多成績(jī)。在去年哈爾濱火爆出圈后，他作為冰城人也感到非常驕傲與自豪。“很多在北京的朋友都很羨慕我從小在哈爾濱長(zhǎng)大，也讓我?guī)麄儊?lái)冬天的哈爾濱旅游。”孫紅雷回憶，他小時(shí)候凍梨還沒(méi)人會(huì)擺盤，端午節(jié)去江邊踏青也僅僅是喝一瓶啤酒，吃一口炒土豆絲。而這些年哈爾濱在服務(wù)廣大游客和提供多元業(yè)態(tài)方面，讓他進(jìn)一步看到了哈爾濱人的努力、熱情與真誠(chéng)。“我感受到了，全國(guó)的游客也都感受到了。”

7月6日，觀眾在哈爾濱國(guó)際啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)觀看無(wú)人機(jī)表演。新華社 圖

而就在啤酒節(jié)啟幕當(dāng)天，哈爾濱冰雪大世界四季冰雪項(xiàng)目正式落成，備受矚目和期待的室內(nèi)冰雪館同步開館運(yùn)營(yíng)，一年四季迎接八方游客賞冰樂(lè)雪。

《哈爾濱日?qǐng)?bào)》報(bào)道提到，這座沉浸式冰雪光影互動(dòng)體驗(yàn)館，采用國(guó)際最先進(jìn)的冰雕雪建理念、技術(shù)和工藝，建設(shè)九大主題分區(qū)和13個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目，涵蓋冰雪、光影、娛樂(lè)、互動(dòng)、美食、文創(chuàng)等多元要素，集合最新科技成果，運(yùn)用藝術(shù)手段和聲光電效果，構(gòu)建了一個(gè)神秘、奇幻、炫彩的冰雪王國(guó)，供廣大游客探索冰雪的奧秘、感受冰雪的魅力。

哈爾濱冰雪大世界方面介紹，室內(nèi)冰雪館開館首日即現(xiàn)火爆場(chǎng)景。為了讓游客有舒適的游玩體驗(yàn)，館內(nèi)入口處為游客免費(fèi)提供長(zhǎng)款羽絨服和棉鞋，特別提示游客朋友做好腿部保溫，以免引起不適。

7月6日，游客在哈爾濱冰雪大世界室內(nèi)冰雪館內(nèi)游玩。新華社 圖

就此，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)在賀信中表示，冬天“一季繁榮”，現(xiàn)在“四季綻放”。隨著冰雪秀場(chǎng)、冰雪小世界（室內(nèi)冰雪館）、雪花摩天輪等四季冰雪項(xiàng)目的陸續(xù)建成，哈爾濱冰雪大世界華麗升級(jí)成為常年常態(tài)常規(guī)化旅游量區(qū)，極具特色的冰雪旅游不受季節(jié)和時(shí)間的限制，這必能更好地滿足游客需求。哈爾濱冰雪大世界打造了冰雪高地，塑造了冰雪神奇，“永不落幕”，令人向往。

7月6日，人們?cè)诠枮I國(guó)際啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)享用美食。新華社 圖

“爾濱”又寫信了

7月6日，哈爾濱市精神文明建設(shè)辦公室、市文化廣電和旅游局一封寫給市民公開信，吹響了今夏“爽迎天下客”的號(hào)角：

“最北、最美、最清涼”的哈爾濱，宛若人人向往的天然空調(diào)，“反季版”的冰雪“小”世界，更讓“冰雪奇緣”打破了“季節(jié)限定”。最好的夏日“爾濱”，除了大自然賦予的宜人的涼爽氣溫，還有哈爾濱人用心與愛(ài)捧出的熱情“體溫”。我們期待，夏夜“爾濱”的煙火氣里，有你我自覺(jué)維系的有序環(huán)境；問(wèn)路求助的外地朋友面前，有你我細(xì)致耐心的向?qū)е敢蝗肆魅缈椀慕诸^，還有你我用“最美笑臉”綻放的溫情朵朵。這里有“最美人墻”“文旅首席服務(wù)官”的硬核守護(hù)，還有自駕游房車游的營(yíng)地里24小時(shí)熱水、藥箱、雨傘等貼心服務(wù)。這個(gè)避暑季，讓我們繼續(xù)播撒善意，讓城市從“一季火”邁向“季季紅”；

沸騰綻放的啤酒杯、滿街盛開的“布拉吉”、抹零搭贈(zèng)的“敞亮人兒”，無(wú)不詮釋著哈爾濱的真誠(chéng)豪爽、厚道大方。這個(gè)夏天，讓我們一如既往以客為先、以客為尊、以客為友、以客為親，用東北老鐵的“實(shí)誠(chéng)勁”“爽快勁”“厚道勁”，繼續(xù)為天下賓客奉獻(xiàn)公道優(yōu)良的產(chǎn)品、周到細(xì)致的服務(wù)、掏心掏肺的關(guān)懷；自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)環(huán)境，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為賓客創(chuàng)造滿意舒心的消費(fèi)體驗(yàn)。我們還要繼續(xù)拿出“沖勁”和“闖勁”，在夏日繼續(xù)“花式寵客”，延續(xù)索菲亞蛋糕、豆腐腦加糖的“民間創(chuàng)造”，讓國(guó)內(nèi)外游客在哈爾濱感受豪爽中的情意，享受被真誠(chéng)包裹的醉人盛夏；

穿城而過(guò)的松花江、如歌蕩漾的萬(wàn)頃松江濕地、精心構(gòu)建的沿江文旅產(chǎn)業(yè)帶，讓我們踏綠林青草、賞水鳥翔集、游夜色江景，把清新清爽、岸綠景美的“爾濱”獻(xiàn)給市民和游客。讓我們繼續(xù)展示文明，共創(chuàng)“清爽”，不隨意扔一個(gè)煙頭，不破壞一棵花草，為冰城留下最美的容妝；自覺(jué)珍愛(ài)城市形象，用心改進(jìn)每一個(gè)不足，主動(dòng)踐行文明交通、文明用餐、文明觀演（展、影、賽），把文明留在身邊，把禮讓留給客人，讓每一位來(lái)到哈爾濱的客人，不僅感受到陽(yáng)光、空氣、大江與濕地的清爽，還體驗(yàn)到人美、景美、心靈美的愜意。

哈爾濱市文明辦、市文旅局最后號(hào)召，松花江畔，涼夏絢爛，這醉人的風(fēng)景，映照在江中，蕩漾在杯中，綻放在城中，創(chuàng)造在手中，盛開在心中。舉杯共度活力“哈夏”，暢游共享爽意“爾濱”。人人都是哈爾濱形象，事事關(guān)乎哈爾濱聲譽(yù)，讓我們繼續(xù)用熱情、真誠(chéng)、文明和美譽(yù)，共同詮釋爽迎天下客、夏涼情愈濃的迷人“爾濱”。

2024年7月5日，哈爾濱市，入夏之后，松花江畔，晚風(fēng)輕拂，夜色迷人。視覺(jué)中國(guó) 圖

在這封公開信發(fā)出前，已有當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)者感受到冰城夏季的“出圈”。

據(jù)《哈爾濱日?qǐng)?bào)》6月25日?qǐng)?bào)道，這個(gè)夏天，哈爾濱觀光國(guó)際旅行社有限公司經(jīng)理魏宏莉正經(jīng)歷著往年不曾有過(guò)的忙碌。“以前，東南亞游客基本只在冰雪季才來(lái)。今年五六月份，團(tuán)隊(duì)訂單持續(xù)不斷。上個(gè)冰雪季，哈爾濱‘出圈’到東南亞國(guó)家，帶動(dòng)我們的跨境夏季旅游也開始火起來(lái)。”

往年這個(gè)時(shí)候，魏宏莉和她的團(tuán)隊(duì)挺“閑”的。“去年團(tuán)隊(duì)接待了6000余名游客，基本集中在去年12月到今年2月的冰雪旅游季。”魏宏莉說(shuō)，“夏天境外游客來(lái)中國(guó)，首選地是北京、上海這樣的大城市，其次是名勝古跡較多的南方知名景區(qū)。所以五六月份到哈爾濱的跨境游一般會(huì)進(jìn)入淡季。”讓魏宏莉措手不及的是，今年五六月份來(lái)哈爾濱的團(tuán)隊(duì)并不少。從5月份到現(xiàn)在，該旅行社接待了8個(gè)東南亞來(lái)哈爾濱的旅游團(tuán)，游客約150人次，主要來(lái)自泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家。

“去年冰雪季哈爾濱‘出圈’，這些景點(diǎn)成了游客們心心念念的地方。”觀光國(guó)際旅行社導(dǎo)游李子揚(yáng)說(shuō)，“一位馬來(lái)西亞游客說(shuō)，帶著家人來(lái)哈爾濱打卡的愿望終于實(shí)現(xiàn)了。即便坐了一天的飛機(jī)，晚上也要先去拍夜景，第二天再跟著團(tuán)隊(duì)‘深度游’。”

2024年7月4日，黑龍江哈爾濱，道里區(qū)中央大街上游客眾多，除了南方游客外，還有許多來(lái)自國(guó)外的游客。視覺(jué)中國(guó) 圖

這篇報(bào)道提到，冬天來(lái)哈爾濱旅游，有冰雪大世界、太陽(yáng)島雪博會(huì)，還能去雪鄉(xiāng)、亞布力……夏天的旅行團(tuán)在哈爾濱的行程如何設(shè)置？今年魏宏莉遇到了“幸福的煩惱”，更多精彩的節(jié)目豐富著冰城夏都的旅游項(xiàng)目，支撐哈爾濱奏響全時(shí)全域游。

“比如第一天的行程集中在中央大街和建筑藝術(shù)廣場(chǎng)區(qū)域，晚上再去江邊。”當(dāng)時(shí)，魏宏莉說(shuō)。夜游松花江、防洪紀(jì)念塔廣場(chǎng)看燈光秀；在太陽(yáng)島上還有《遇見(jiàn)·哈爾濱》大型江上實(shí)景演出秀；哈爾濱冰雪大世界夢(mèng)幻冰雪館即將迎客……今年夏季的旅游項(xiàng)目一個(gè)個(gè)往行程里加，有的時(shí)候取舍真的不是很容易。”魏宏莉說(shuō)，“在哈爾濱的旅游可不只是走馬觀花地拍照打卡，要讓游客們能夠走進(jìn)來(lái)、看進(jìn)去，有更多的體驗(yàn)感和代入感，才能做到‘季季紅’。”

來(lái)自鍋包肉的觸動(dòng)

值得一提的是，7月8日以來(lái)，多家央媒集中聚焦哈爾濱文旅熱中的干部能力作風(fēng)建設(shè)。

在新華社報(bào)道中，一些受訪干部表示，以前談及東北振興，大多依賴國(guó)家政策、補(bǔ)貼支持，闖勁、沖勁、拼勁不足，現(xiàn)在則開始主動(dòng)思考如何因地制宜、自立自強(qiáng)，創(chuàng)造美好生活。

該文認(rèn)為，“爾濱熱”背后的干部思想觀念之變，正引領(lǐng)這座冰雪之城傳遞出充滿溫暖和善意的形象，推動(dòng)冰天雪地加速變?yōu)?ldquo;金山銀山”。

從人民網(wǎng)領(lǐng)導(dǎo)留言板等平臺(tái)答復(fù)情況看，哈爾濱文旅部門仍然樂(lè)于吸納網(wǎng)民建議，主打“聽勸”。

例如，早在今年1月，有網(wǎng)友提議哈爾濱夏季應(yīng)該主打避暑和音樂(lè)節(jié)，增加冰雪大世界園區(qū)夏季游玩設(shè)施設(shè)備等。哈爾濱市文旅局在回復(fù)中透露，近年來(lái)，市文旅局在積極謀劃了“超長(zhǎng)冰雪季”的同時(shí)，還精心籌劃了“超長(zhǎng)避暑季”，依托冰雪大世界園區(qū)和市內(nèi)部分網(wǎng)紅街區(qū)舉辦丁香節(jié)、啤酒節(jié)、音樂(lè)節(jié)、美食節(jié)、登山節(jié)等活動(dòng)，不斷激發(fā)市民和游客消費(fèi)熱情，持續(xù)推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)向好向上發(fā)展。感謝網(wǎng)友對(duì)我市文旅行業(yè)的意見(jiàn)建議，建議已被市文旅局部分采納。

4月，有網(wǎng)友自薦：本人是在杭州工作的一名哈爾濱人，年初也曾介紹很多朋友去哈爾濱以及黑龍江其他城市游玩，我的南方同學(xué)們同事們對(duì)哈爾濱之行非常滿意，我也對(duì)哈爾濱的種種舉措十分欣慰，甚至我認(rèn)為哈爾濱文旅部門可以聘任我做哈爾濱的旅游宣傳公益形象大使（開玩笑）。話說(shuō)回來(lái)，沈陽(yáng)確實(shí)聘任了網(wǎng)友作為沈陽(yáng)的旅游公益形象大使。實(shí)際本人就想表達(dá)，希望哈爾濱的文旅部門可以想盡辦法動(dòng)員一切在外的哈爾濱人，讓大家共同為哈爾濱文旅事業(yè)添磚加瓦。

“哈爾濱冬季旅游火爆出圈，是和廣大熱愛(ài)哈爾濱的網(wǎng)民的支持分不開的，也更有你們這些熱愛(ài)家鄉(xiāng)的游子的大力支持。”哈爾濱市文旅局后回復(fù)稱，春暖花開，哈爾濱又將迎來(lái)迷人的夏季，我們正在積極開展宣傳推廣工作，我們將利用廣電、報(bào)紙和推介活動(dòng)等傳統(tǒng)方式和線上各種傳播平臺(tái)進(jìn)行旅游宣傳推廣。也將總結(jié)冬季的成功經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)力量，積極與活躍在網(wǎng)絡(luò)上的旅游大咖、網(wǎng)絡(luò)名人合作，做好網(wǎng)絡(luò)宣傳工作。您的建議非常好，發(fā)揮哈爾濱走出去的家鄉(xiāng)人的作用，為家鄉(xiāng)代言、助力推廣哈爾濱，將會(huì)收到很好的效果。您的信息我們已經(jīng)記了下來(lái)，有機(jī)會(huì)我們將一定聘請(qǐng)做哈爾濱的旅游宣傳公益形象大使。

近期，吉林省吉林市的鍋包肉大賽引來(lái)外界關(guān)注。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，江城吉林，為全國(guó)網(wǎng)友再次種下了東北情結(jié)。據(jù)吉林市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)，6月30日以來(lái)商家免費(fèi)發(fā)放鍋包肉超12萬(wàn)份。自大賽消息發(fā)布以來(lái)，20天累計(jì)銷售鍋包肉56萬(wàn)份。

鍋包肉

有觀點(diǎn)認(rèn)為，吉林市這波干的漂亮，辦世界鍋包肉大賽、成立鍋包肉辦公室，打造“世界鍋包肉之都”，一系列操作下來(lái)，就將鍋包肉這道東北名菜甜甜的牢牢的粘到自己身上了。就想問(wèn)“爾濱”看到后酸不酸？當(dāng)然酸也沒(méi)用，只能是誰(shuí)下手快誰(shuí)受益。

哈爾濱確實(shí)有所觸動(dòng)。

今年7月9日，哈爾濱市文旅局在回應(yīng)中提到，以“鍋包肉”為代表性項(xiàng)目的“老廚家濱江關(guān)膳傳統(tǒng)廚藝”是第四批省級(jí)非遺傳承項(xiàng)目。誠(chéng)如網(wǎng)友所反映，近期我們也看到網(wǎng)上關(guān)于“鍋包肉”的一些報(bào)道。為此，我們將堅(jiān)持“創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”，進(jìn)一步加強(qiáng)哈爾濱“鍋包肉”的保護(hù)和傳承：

一是組織參加市內(nèi)外非遺展和“文化和自然遺產(chǎn)日”非遺項(xiàng)目展銷活動(dòng)，打造“非遺+研學(xué)、景區(qū)、商場(chǎng)”文旅融合業(yè)態(tài)，進(jìn)一步增強(qiáng)人們對(duì)哈爾濱“鍋包肉”保護(hù)傳承的參與感與認(rèn)同感。二是爭(zhēng)取把哈爾濱“鍋包肉”單獨(dú)立項(xiàng)，申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目，加大保護(hù)傳承力度，提升美譽(yù)度和影響力。

另?yè)?jù)當(dāng)?shù)孛襟w消息，攜程平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年6月以來(lái)，哈爾濱酒店訂單量同比增長(zhǎng)27%，環(huán)比上月增長(zhǎng)13%，越來(lái)越多的游客將哈爾濱作為暑期旅游目的地。

在旅游住宿旺盛需求刺激下，供給側(cè)的反應(yīng)更為迅猛。哈市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，1至5月哈爾濱住宿領(lǐng)域新登記市場(chǎng)主體2498家，同比增長(zhǎng)166.88%。其中，5月份新登記住宿類市場(chǎng)主體547家，同比增長(zhǎng)121.46%。

據(jù)《哈爾濱日?qǐng)?bào)》6月30日?qǐng)?bào)道，意識(shí)到城市內(nèi)涵的魅力，進(jìn)行充分挖掘并放大，是哈爾濱很多民宿正在做的事兒。例如，在道里區(qū)紅專街25號(hào)大院里有一間“紅專25號(hào)民宿”，民宿主理人賀琳將爺爺、奶奶用過(guò)的“年齡”已有六七十歲的樟木柜子、木頭箱子、四條腿包著防滑橡皮的凳子都留在了民宿中。“這個(gè)樓是1927年建的，屋內(nèi)依然保留著‘吊鋪’、綠色的墻裙、老式衣柜及梳妝臺(tái)，一些南方游客看著都覺(jué)得很新鮮，這就是哈爾濱人小時(shí)候家的模樣。”

更多商家通過(guò)搭建場(chǎng)景來(lái)凸顯氛圍，并得到市場(chǎng)的熱烈回應(yīng)。以歷史建筑出名的哈爾濱國(guó)際飯店，在“住”與“游”上有著更多的“思路”。在這座外觀酷似手風(fēng)琴的老建筑內(nèi)，每一層都懸掛著哈爾濱老照片、以地標(biāo)建筑為藍(lán)本的俄羅斯油畫……這里仿佛是一個(gè)老照片博物館、俄羅斯油畫畫展。

“我們?cè)诮衲?月份引入了俄羅斯表演，既豐富了食客、房客的體驗(yàn)感，也呈現(xiàn)出哈爾濱中西交融的文化特點(diǎn)和音樂(lè)之都的魅力。”該飯店銷售部經(jīng)理任洪艷告訴《哈爾濱日?qǐng)?bào)》記者，表演分為中午、晚上兩場(chǎng)，形式涵蓋歌舞表演、手風(fēng)琴及小提琴等樂(lè)器表演。“我們希望通過(guò)搭建多種場(chǎng)景，來(lái)更好地呈現(xiàn)‘爾濱’。最近飯店多數(shù)時(shí)間處于滿房狀態(tài)。今年來(lái)入住的境外游客量也比較多，其中不少人是研學(xué)、旅游的學(xué)生。”

這些，都已成為冰城底蘊(yùn)“輸出”的方式。